Harmonie: il giovane luppolo ceco
Con tipico aroma ceco, l’amaro finemente equilibrato dell’Harmonie persiste leggermente più a lungo del Saaz. Sviluppata nel 2004, questa varietà di luppolo ceco offre note fruttate e un carattere speziato di liquirizia e resina.
La pianta è di facile coltivazione, ma richiede un clima fresco e con buona piovosità.
Composizione chimica % media alla raccolta:
Alfa acidi 5-8
Beta acidi 5-8
Oli totali 1-2
Mircene 30-40
Umulene 10-20
Coumulone 17-21
Farnesene <1
Cariofillene 6-11
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