Il luppolo della regina: Yeoman
Eccezionale luppolo inglese con un alto contenuto di alpha acidi, decisamente adatto per una single hop in stile inglese. Usato sia da aroma, sia da amaro, ha basso contenuto di co-humulone e alto in mircene. Dona un amaro piacevole ed un aroma agrumato. Varietà piuttosto vigorosa e produttiva. Yeoman risulta essere molto resistente al caldo, ed ottenere profumi esponenziali. Molto interessante, ma di difficile reperibilità.
Dati medi alla raccolta:
| Alpha Acid | 12%-16% |
|---|---|
| Beta Acid | 4%-5% |
| Co-Humulone Composition | 20%-25% |
| Myrcene | 48% |
| Humulene | 20% |
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