Canterbury Whitebine: il luppolo con oltre 200 anni di storia!
Con oltre 200 anni, Canterbury Whitebine è una delle varietà con la storia più lunga conosciuta in seno al luppolo. Da questa cultivar furono clonati i primi Goldings nel 1790. In questo periodo, Whitebine fu coltivata in modo prolifico a Farnham, Canterbury e nell’Hampshire. Si possono trovare informazioni limitate su di esso, tranne per il fatto che allo stato selvatico ha dato origine a diverse varietà, ciascuna adatta per essere coltivata in varie regioni del Regno Unito. I luppoli Cobb sono un esempio e furono selezionati da un campo di Canterbury Whitebine nel 1881. È stato anche affermato che i luppoli Mathon condividono il carattere “botanico” di Canterbury Whitebine. Aneddoticamente, si dice che conferisca un sapore delicato e gradevole.
Anche se in passato è stato uno dei capisaldi della produzione di coni e dell’evoluzione genetica del luppolo, oggi si può considerare a tutti gli effetti una varietà rara.
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