Cobb: il luppolo inglese dalla storia centenaria!
Cobb, noto anche come Cobb’s Golding, è un’accezione derivata da Canterbury Whitebine. Introdotto nel 1881 dal Sig. John Cobb, è tra le varietà conosciute come “Goldings”. Un luppolo aromatico ad alto rendimento, con un classico sapore inglese e leggermente speziato. In passato era impiegato da amaro e dry hopping nelle tradizionali birre inglesi, anche se… Continua a leggere
The post Cobb: il luppolo inglese dalla storia centenaria! first appeared on Giornale della Birra.
Leggi tutto