Pilgrim: un luppolo raro
Nonostante abbia lo stesso padre dei luppoli nani britannici First Gold e Herald, non è nanizzato. Classificato da alcuni come luppolo da amaro, da altri come luppolo a duplice scopo, ha un aroma interessante di limone e pompelmo.
Nonostante buone caratteristiche da amaro e da aroma ed una buona coltivabilità, non ha riscosso grosso successo di coltivazione e di impiego.
Eccole peculiarità compositive medie %:
Alfa acidi 9-13
Beta acidi 4,3-5
Oli totali 1,2-2,4
Mircene 30
Umulene 17
Coumulone 36-38
Farnesene 0,3
Cariofillene 7,3
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