Riwaka: un luppolo moderno
Rilasciato da HortResearch Riwaka Hop Research Center nel 1997, è un luppolo di tipo Saazer incrociato con materiale da selezione
neozelandese, inizialmente chiamato D Saaz.
Nonostante le caratteristiche agronomiche interessanti, oggi scarsamente coltivato.
Si caratterizza di un tipo di aroma triploide creato durante lo sviluppo del programma “luppolo con una differenza” del luppolo neozelandese con aromi di pino, tropicali ed agrumato.
Composizione % media:
Alfa acidi 4,5-6,5
Beta acidi 4-5
Oli totali 0,8
Mircene 68
Umulene 9
Coumulone 29-36
Farnesene 1
Cariofillene 4
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