Summer, australiano dal cuore europeo
Varietà australiana a basso contenuto di alfa acidi. Sono piante selezionate da incroci di Saaz, con caratteristiche chimiche simili al loro antenato. Il Summer è più leggero e fruttato, anche se speziato e floreale, con componenti che assomigliano al tè. Fornisce note leggere di albicocca e melone.
Cultivar di facile coltivazione e alta resa, ma non duttile ad adattarsi ai terreni non ottimali.
Analisi chimiche alla maturità (%):
Alfa acidi 4-7
Beta acidi 4,8-6,1
Oli totali 0,9-1,3
Mircene 5-13
Umulene 42-46
Coumulone 22-25
Farnesene <1
Cariofillene 14-15
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