Attualmente considerato in fase di sviluppo presso le S. S. Steiner Hop Farms nello stato di Washington, Sun non è ancora stato registrato, pertanto non è ancora da considerarsi una varietà commerciale a tutti gli effetti. Non si sa molto sulla sua linea di discendenza, ma si pensa che derivi da Brewer’s Gold e da Zeus. È stato anche suggerito che possieda caratteristiche simili a Galena.

Come varietà è considerata ad alto contenuto di alfa acidi e presenta un potenziale di resa molto elevato. Quando viene brassata, si dice che abbia un aroma e un sapore erbaceo pronunciato.

Caratteristiche compositive alla raccolta:
Alpha Acid Composition 12%-16%
Beta Acid Composition 4.5-7%
Co-Humulone Composition 30%-40%
Myrcene Oil Composition 55%-70%
Humulene Oil Composition 10%-15%
Caryophyllene Oil 5%-10%
Farnesene Oil 1%

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Attualmente considerato in fase di sviluppo presso le S. S. Steiner Hop Farms nello stato di Washington, Sun non è ancora stato registrato, pertanto non è ancora da considerarsi una varietà commerciale a tutti gli effetti. Non si sa molto sulla sua linea di discendenza, ma si pensa che derivi da Brewer’s Gold e da Zeus. È stato anche suggerito che possieda caratteristiche simili a Galena.

Come varietà è considerata ad alto contenuto di alfa acidi e presenta un potenziale di resa molto elevato. Quando viene brassata, si dice che abbia un aroma e un sapore erbaceo pronunciato.

Caratteristiche compositive alla raccolta:
Alpha Acid Composition 12%-16%
Beta Acid Composition 4.5-7%
Co-Humulone Composition 30%-40%
Myrcene Oil Composition 55%-70%
Humulene Oil Composition 10%-15%
Caryophyllene Oil 5%-10%
Farnesene Oil 1%

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