Wakatu: un luppolo audace!
Rilasciato in commercio dal Riwaka Research Center di Hort nel 1988, dopo esser stato sviluppato come varietà aroma dal programma HortResearch Hop Breeding della Nuova Zelanda. Questo triploide è stato allevato da genitori di due terzi di Hallertau Mittlefrüh impollinati da un terzo maschio di derivazione neozelandese.
Il livello di A.A. è sufficientemente alto perché possa essere considerato un luppolo a duplice scopo. Il profumo è floreale con sentori di scorza di lime, veramente audace.
A livello agronomico risulta di facile coltivazione, resistente ed adattabile.
Analisi chimiche medie centesimali:
Alfa acidi 6,5-8,5
Beta acidi 8-9
Oli totali 0,9-1,1
Mircene 35-36
Umulene 16-17
Coumulone 28-30
Farnesene 6-7
Cariofillene 7-9
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